lunes, julio 31, 2006

Una recepta de caire italià, fresca,...que ve de gust quan les temperatures són elevades.

Pastís de formatge

Ingredients:


500 g de mató (o ricotta)
6 cullerades de sucre
½ sobre de llevat
1 cullerada de maicena
4 ous
Mantega

En un bol, barrejar el mató amb els ous, el sucre, la maicena i el llevat.
Batre tot i deixar reposar durant una hora. Preescalfar el forn a 200º. Pintar el motlle d’uns 26cm de diàmetre amb mantega, i abocar la preparació. Ficar al forn durant uns 30 minuts. Servir ben fred, amb una mica de sucre glacé per sobre.

2 comentarios:

Gloria dijo...

Hola!!
Lindísima idea la de este CatArg.. de hecho yo misma soy una CatArg: nací en Argentina, pero soy hija de catalanes, el catalán es mi lengua materna y desde hace tres años vivo en Barcelona, de modo que el desayuno CatArg... es cosa de todos los días por mi casa!!!!! Mi marido es argentino y supermatero.
Nos seguiremos visitando, un petó ben gran per tots dos!!!

CatArg dijo...

Hola Gloria!
gracias y bienvenida a esta fusión... intentaremos ir actualizando el blog... si tienes alguna aportación no dudes en comentarlo.

Saludos i una abraçada argentino-catalana!